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Receta chuletas de cabrito lechal a la milanesa

Las chuletas del cabrito lechal a la milanesa, receta sencilla y muy rápida.

INGREDIENTES.

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Preparación.

  • Salar las costillas.

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  • Poner en una fuente los 4 huevos, una pizca de sal y remover, seguidamente dejar las costillas en remojo con el huevo, 15 minutos en la nevera.

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  • Poner el pan rallado en un bol, y proceder al escalonado de las costillas.

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  • Freír las costillas rebozadas echando un diente de ajo en el aceite (sin dejar que llegue a quemarse)

  • Retirar el aceite y poner en una fuente con papel debajo para que escurra todo el aceite sobrante, retirar el papel una vez se empape, y servir.

La receta de chuletas de cabrito lechal a la milanesa es muy sencilla de hacer, económica y que gusta bastante. Lo ideal sería hacerlo con carne de cabrito, pero también puedes realizarla con carne de cordero lechal.

   

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