En está ocasión compartiremos una de nuestras recetas gourmet más fáciles de elaborar pero con un gran precedente entre todos nuestros clientes, ya que queda muy bien y gusta mucho por su sabor y estética en los negocios de hostelería, son las mini hamburguesas de de cabrito lechal.
Cabe mencionar que nuestras mini hamburguesas de cabrito lechal están disponibles para compras por menor para que podáis disfrutarlas también en casa y con envíos disponibles en toda la península
Sin más preámbulo vamos a los ingredientes;
Ingredientes.
- Pan de hamburguesa
- Lechuga
- Alioli
- Aceite de oliva
- Mini Hamburguesas de Cabrito Lechal
Para la guarnición:
- Espárragos
- Setas
Elaboración;
1. Tostamos el pan y untamos alioli en ambos lados del pan de hamburguesa sin saturar, de lo contrario perdería consistencia el pan.
2. Calentamos la plancha o una sartén grande a fuego medio, untamos con muy poco aceite de oliva.
3. Doramos a ambos lados cuidando no quemarlas.
4. Pelamos las cebollas y cortamos en juliana las agregamos al horno. Ponemos en este orden; pan, lechuga, mini hamburguesa y cerramos con pan.
En la misma plancha o sartén donde doramos las mini hamburguesa vamos a dorar un poco los espárragos y las setas para nuestra guarnición sin agregar aceite.
¡Y sin más que agregar tenemos listo un sabroso entrante gourmet!
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